01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
踊るうどん 梅田店でまず目を向けたいのは、舞茸天を合わせた生じょうゆうどん。冷・温を選べる「まいたけ天生じょうゆ」は、舞茸天に温玉を加えた一杯や、肉も組み合わせた一杯もメニューに並びます。生じょうゆのきりっとした味わいを軸にするか、温玉や肉を加えて食べごたえを広げるか。好みに合わせて選べます。
冷たい肉まいたけ天温玉生じょうゆを食べた人からは、麺のもちもちした食感と、衣のさくさくした舞茸天が印象に残ったという声がありました。別添えのすだちを少しずつ加えて味の変化を楽しんだという感想もあり、温玉をくずして麺やしょうゆに絡めれば、ひと口ごとに食べ方を変えられます。肉の甘めの味付けも一緒に楽しみたいなら、肉まいたけ天温玉生しょうゆが候補。
温かいものを選ぶなら、かけの「まいたけ天温玉うどん」や「肉まいたけうどん」もあります。温かいうどんを食べた人は、だしのかつお節の風味と舞茸天を挙げており、冷たい生じょうゆとは違う選び方ができます。中瓶ビールもメニューにあり、うどんと一緒に頼んだという人もいます。
大阪駅前第3ビルの地下2階にあり、ランチにも夕食にも利用できます。支払いは現金のみなので、訪問前に用意しておくと安心です。








